Enkel metod för att göra Dosa
- Huvudingredienser:
- Ris (3 koppar)
- Urad Dal (1 kopp)
- Salt (efter smak)
- Olja eller ghee (för smörjning)
- Blötlägg ris och dal separat i 4-6 timmar
- Förbered slät smet genom att mala blötlagt ris och dal
- Tillsätt salt i smeten och låt den jäsa i 8-12 timmar
- Bred smeten på het tawa och ge den en rund form
- Placera lite olja på kanterna
- Koka tills de är gyllene (2-3 minuter)
- Vik den knapriga dosan och servera
Tidsdetaljer för steg för att förbereda Dosa
| Steg | period | Ideal situation |
|---|---|---|
| Blötläggning av ris och linser | 4-6 timmar | Rumstemperatur |
| Smetjäsning | 8-12 timmar | Varm miljö (25-30°C) |
| Matlagning per dosa | 2-3 minuter | medelvärme |
- Tips: Tillsätt lite vatten om smeten blir tjock
- Innan du gör den första dosan, värm pannan väl
- Vänd dosan med en träspatel
Copyright ©lawroar.pages.dev 2026