Kaloriinnehåll och näringsprofil för kokosmakroner

Det totala energiinnehållet i en kokosmakron bestäms av dess vikt och proportionerna av dess primära ingredienser. I genomsnitt innehåller en makron i standardstorlek cirka 100 till 120 kalorier.

Portionsstorlek och energiuppskattningar

Liten makron (ca 15 g): Innehåller mellan 50 och 65 kalorier.
Medium Macaroon (ca 30 g): Innehåller mellan 100 och 130 kalorier.
Stor makron (ca 60 g): Innehåller mellan 200 och 260 kalorier.

Näringsuppskattningar baserade på förberedelser

Cookievariant	Standardvikt	Uppskattade kalorier	Sockerinnehåll
Traditionell kokosnöt	28 gram	110 kcal	10 gram
Doppad i choklad	35 gram	145 kcal	14 gram
Reducerat socker	28 gram	85 kcal	5 gram
Mandelinfunderad	30 gram	125 kcal	11 gram

Primära komponenter som påverkar kalorivärden

Sötad kokosnöt: Denna ingrediens tillhandahåller huvuddelen av kalorierna genom fetter och tillsatta sockerarter.
Bindande medel: Sötad kondenserad mjölk är ett vanligt bindemedel som avsevärt ökar kaloritätheten jämfört med att använda vanlig äggvita.
Beläggningar: Om du lägger till en chokladbas eller duggregn ökar det totala fett- och sockerinnehållet.
Inklusioner: Tillsats av nötter eller torkad frukt kommer att höja antalet kalorier per gram.

Standardfördelning av makronäringsämnen

Totalt fett: Vanligtvis 5 till 9 gram per portion, främst mättat fett från kokosnöt.
Totalt antal kolhydrater: Spänner från 12 till 20 gram, beroende på sötningsmedelstyp och mängd.
Kostfiber: Ger cirka 1 till 2 gram per kaka på grund av den strimlade kokosnöten.
Protein: Innehåller vanligtvis 1 gram eller mindre per enskild portion.

Ingrediensvariationer och kaloripåverkan

Att ersätta specifika ingredienser kan ändra näringsprofilen utan att ändra kakans fysiska volym. Dessa justeringar är vanliga i olika dietpreparat.

Om du använder osötade kokosflingor minskar sockerhalten med nästan 30 procent per portion.
Att ersätta kondenserad mjölk med vispad äggvita minskar fett- och sockernivåerna avsevärt.
Att lägga till kakaopulver istället för chokladdoppning ger smak med färre kalorier från fett.