Skapa italienskinspirerade aptitretare: Ett Nacho-alternativ

Den här guiden beskriver hur man förbereder en aptitretare som liknar nachos, med hjälp av italienska smaker och ingredienser.

Ingrediens- och beredningsuppskattningar

Komponent	Mängd (per portion)	Förberedelsetid	Tillagningstid
Polentachips	1 kopp	5 minuter	20-25 minuter
Italiensk korv	4 uns	5 minuter	15-20 minuter
Marinarasås	1/2 kopp	0 minuter	5 minuter (vid uppvärmning)
Mozzarellaost	1/4 kopp	2 minuter	0 minuter

Basen för denna aptitretare ersätter tortillachips med polentachips.

Förbered polentachips: Skiva färdig polenta i chipsstora bitar. Grädda vid 375°F (190°C) i 20-25 minuter, vänd halvvägs igenom, tills den är knaprig. Alternativt kan du använda polentachips från butik.
Koka korv: Bryn italiensk korv i en panna och bryt den i mindre bitar. Tappa ur allt överflödigt fett.
Värm Marinara: Värm försiktigt marinarasås i en separat kastrull.
Sätt ihop: Ordna polentachips på en plåt.
Ingredienser i lager: Bred kokt korv över chipsen. Häll uppvärmd marinarasås över korven.
Tillsätt ost: Strö mozzarellaost jämnt över toppen.
Smält ost: Grädda i 3-5 minuter, eller tills osten är smält och bubblig.
Servera: Servera omedelbart.

Variationer inkluderar att lägga till skivade oliver, rostad paprika eller ett stänk parmesanost.
För ett vegetariskt alternativ, utelämna korven och lägg till sauterade svampar eller spenat.
Justera mängden marinarasås efter önskemål.